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＜画像2 / 11＞【福岡うどん愛】絶妙な辛さがクセに！自家製キムチを入れて味変が楽しめる「だいまるうどん」

2017年9月15日

九州ウォーカー

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【写真を見る】博多うどんの定番「ごぼう天うどん」(450円)が一番人気

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■だいまるうどん
住所：福岡県福岡市早良区田村1-6-22
電話：092-865-1371
時間：11：30～15：00
休み：火曜
席数：36席　※禁煙
駐車場：10台(無料)
公式HP

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5種の野菜が入ったかきあげがのる「野菜天うどん」(450円)

【写真を見る】博多うどんの定番「ごぼう天うどん」(450円)が一番人気

国産小麦とオーストラリア産をブレンドした小麦粉を使い製麺。うどん同じ小麦粉で餃子の皮も手作りする

オリジナル調味料と3種の唐辛子をブレンドし漬け込んだ「自家製キムチ」。持ち帰り(480円)もOK

販売のみの「餃子」。片栗粉をまぶして冷凍しているため、誰でも簡単に羽根つき餃子が作れる

一人でも入りやすいこぢんまりとした空間。カウンター席、テーブル席のほか座敷席も備わる

かしわごはんに大きなエビ天をのせた「えび天めし」(310円)。アツアツのかしわごはんと、糸島産の生卵を混ぜて味わう

「からあげ」(5個・450円)。2度揚げでしっかりと肉汁を閉じ込めていく

地元ローカル番組でもよく取り上げられるという「肉みそ釜たま」(700円)

福岡歯科大学の近く、住宅街に佇む。家族連れや学生の利用も多い

笑顔が素敵な店主・大庭さん。公式HPで更新される店主ブログも要チェック

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