見たい！食べたい！北海道海鮮丼図鑑(3ページ目)

札幌中央卸売市場へ見学に行ったのなら、立ち寄りたいお店が「市場のお食事処　水仲食堂　順路」。予約がないと入れない、卸売市場内の穴場スポットです。 通路に面した店舗の入り口は、ライトアップされた看板...

かつてはニシン漁で栄え、今もカズノコが特産の留萌市。JR留萌駅からほど近い市街中心部をふらりと歩けば、あちらこちらに寿司店の看板が目に付きます。ならば、留萌で海鮮三昧の旅はいかが？新鮮な近海物を揃えた...

羽幌港中央ふ頭から高速船とフェリーの2隻で結ばれている焼尻島と天売島。高速船なら約35分で先に焼尻島に着き、さらに30分弱で天売島へ。それぞれ特徴あふれる手つかずの自然が色濃い北の離島です。今回は「海...

北海道・積丹半島の北西端に突き出る神威岬。年間約40万人もの観光客が訪れる超人気スポットで、先端部へ伸びる遊歩道から見た真っ青な海は、まさに「積丹ブルー」という言葉がぴったりです。そんな神威岬遊歩道の...

洞爺エリアには、洞爺湖に温泉、火口散策など人気の体験スポットがいろいろありますが、グルメだって負けちゃいません！　地元食材を使った名物ホタテ丼から、海外旅行客にも人気の白いおしるこ、洞爺湖を一望しなが...

せっかく観光で札幌場外市場に来たのなら、お土産だけでなく、北海道ならではの新鮮食材もその場で楽しみたいですよね。そんな時は、札幌場外市場で40年以上の歴史を持つ共栄水産が運営する「共栄市場食堂」がおす...

札幌中央卸売市場にある「札幌市場めし まるさん亭」は水産卸売問屋が運営しているレストラン。活きの良い貝類など、鮮度にこだわった海産物を味わうことができます。朝7時から営業しているので、場外市場を観光す...

今、新千歳空港はリニューアルの真っ最中。2017年4月には、国内線搭乗ゲート内にフードコート「北海道食堂」が誕生し、搭乗直前でも北海道ならではの味覚が楽しめるようになりました。 今回紹介するのは、...

夏の北海道・積丹では通常のウニ丼はもちろんのこと、他の海鮮を組み合わせた「ウニ＋α丼」もなかなか魅力的です。そんなぜいたくな丼を味わえる積丹町余別(よべつ)の2店を紹介しましょう。 ■海鮮味処 御宿...

札幌のすぐ上あたりに位置する石狩市。石狩湾が目の前ということもあり、新鮮な魚介グルメが満載です！　今回は、地場産のウニ丼にインパクト大なタラバガニ、石狩産食材をふんだんに盛り込んだ一品など、おすすめの...