時代に逆う味噌蔵を五感で味わう
2月にビートたけしのTVタックルで「未来に残したい日本の伝統食」としても紹介された神龍味噌にて、味噌蔵見学、味噌作り体験、試食交流会を開催。『木樽仕込み』、『糀ぶた製法』、『天然醸造』が揃う伝統製法を貫く、全国でも1％程しか残っていない昔ながらの味噌蔵を五感で味わう。定員20名様の少人数制で和気あいあいとした雰囲気の中で実施する、交流を兼ねた体験会。情報提供=イベントバンク
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