世界遺産・厳島神社を眺める一夜限りの海上レストランで、“唯一無二”な有名シェフとのコラボ晩餐会を席数限定で開催！

唯一無二実行委員会は、2023年10月11日(水)に広島県廿日市市(はつかいちし)宮島の厳島神社沖にて、台船を浮かべて有名シェフとのコラボ晩餐会「唯一無二〜瀬戸に浮かぶMIYAJIMA海上テラス〜」を開催する。今回のイベントは「廿日市市の知名度向上」「観光資源を使った地域経済の活性化」「宮島のブランド価値の向上」をコンセプトにした富裕層向けのイベント。

世界遺産の島「MIYAJIMA〜宮島〜」で一夜限りの晩餐会

「唯一無二〜瀬戸に浮かぶMIYAJIMA海上テラス〜」は、厳島神社沖の海上に浮かべた台船上から宮島の大鳥居、厳島神社を見ながら有名シェフらによる廿日市市の食材を使用した創作フレンチを味わう贅沢な晩餐会。レッドカーペットが敷かれた代船上では茶会、神楽などが披露される。

＜開催概要＞
イベント名称：「唯一無二〜瀬戸に浮かぶMIYAJIMA海上テラス〜」
開催期間：2023年10月11日(水)16時〜20時
開催場所：広島県廿日市市宮島 厳島神社沖

有名シェフがコラボしたここでしか味わえない唯一無二の料理

広島名店「中土NAKADO」の中土征爾(なかどせいじ)氏

広島県北広島町出身。辻調理師学校・比治山大学(栄養学)を経て、独学でフランス料理を修める。ソムリエ資格取得後、渡仏しブルゴーニュの一つ星レストランで修業の後、2020年に広島市に自身の集大成として「NAKADO」をオープン。ゴ・エ・ミヨ2021からトック3を獲得。食べログアワード2023ブロンズ受賞。ヒトサラベストシェフ＆レストラン2022-2023受賞。

atirom Tokyo ⾼橋七洋(たかはしななひろ)⽒

洋⾷の⽼舗「⼩川軒」でレストランキャリアをスタートし、8年間洋⾷の神髄を学ぶ。その後、ワイン愛好家の聖地と⾔われる銀座「シノワ」の料理⻑に30歳の若さで就任。20年間のキャリアを経て、「石かわ」グループへ。同グループ「レストランナンペイダイ」料理⻑、｢NK｣の立ち上げを経て、現在に⾄る。

鮨稲穂 親方 三原美穂(みはらよしほ)氏

瀬戸内海の諸島「江田島」で産まれ育ち、漁と身近な鮨職人。ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版でミシュランプレートを獲得。ゴ・エ・ミヨ2020では3トック(20分の15)を獲得。G7広島サミット2023において、海外ゲストにふるまう県産食材の試食調理を担当(メインシェフ)。