もう止まらない！　素晴らしきザンギの世界

“やめられない、とまらない”といえば、かの有名はスナック菓子ですが、この店自慢の「寅昌ザンギ」500円が目指しているのも、まさにそんなところ。箸が止まらなくなるぐらいにザンギを美味しく食べてもらえるよ...

「百聞は一見にしかず」とは言うけれど、それにしても、その“一見”はあまりにも強烈で、圧倒的な迫力に思わず息を呑んでしまいました。“激盛り”だの、“ボリュームたっぷり”だの、数々のウワサは耳にしていまし...

「『おやっ？』と思われてしまうのは、ある意味、当然かもしれません。うちの唐揚げは“白い”ですからねぇ～」 唐揚げ＆ワッフル アモールは、「もも肉唐揚げ」550円が人気のメニュー。オーナーバリスタの小...

地下鉄西18丁目から徒歩3分。札幌医科大学付属病院からすぐの場所にあるのが定食屋さん「KITCHEN 鑓水商店」。 もともとはお弁当屋さんだったのですが、2013年、先代からお店を受け継ぐ際、「この...

北海道では鶏のから揚げのことを｢ザンギ｣と呼びます。「から揚げと何が違うの？」とよく聞かれる質問ですが、人により店により定義が違うようなので、おいしければいいのではという意見もあり……。 さて、「札...

北海道民が愛してやまないソウルフード「ザンギ」。今回ご紹介する「さかまる」は、釧路市内でザンギを出す店の中でNo.1を決める「くしろザンギ王決定戦」で見事チャンピオンに輝きました。ザンギ王に輝いたメニ...

北海道民のソウルフード「ザンギ」。そのザンギの進化系ともいえるのが「ザンタレ」です。ザンタレとは、ザンギにタレをかけたもののこと。ザンギ発祥の地・釧路ではこのザンタレスタイルが主流なんです。このタレは...

北海道では、鶏のから揚げを「ザンギ」と呼びます。北海道民が昔から慣れ親しんだザンギは北海道を代表するソウルフードです。多くの店で「ザンギ」を食べることができますが、その発祥は北海道・東部の釧路市。なか...

「ザンギ」って聞いたことがありますか？　北海道では一般的に鶏の唐揚げをこう呼んでいます。でも「ザンギはザンギであって唐揚げとは違う！」というこだわり派もなかには。今回は、そんなザンギと唐揚げの違いにつ...