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微細藻類を活用した料理レシピ
いま注目の「微細藻類」を食す！
目には見えない小さな藻、微細藻類（びさいそうるい）。その内に秘めた栄養成分の豊富さもさることながら、天然色素としても注目の素材なのだ。食事の中に美味しく取り入れるには、どんなレシピが合うだろう？ 開催中の展示と併せて、食材として摂取した場合の健康効果について学び、微細藻類を使った料理を試食してみよう。講師：木田マリ（料理研究家）、宮澤紀子（東京農業大学 助教）定員50名。要事前申し込み。情報提供=イベントバンク
※新型コロナウイルス感染対策の実施については個人・事業者の判断が基本となります。
※自然災害の影響やその他諸事情により、イベントの開催情報、施設の営業時間、植物の開花・見頃期間などは変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認のうえ、おでかけください。
※表示料金は消費税8％ないし10％の内税表示です。
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