サラダ×〇〇の意外なコラボ!?ヘルシーなのに食べ応えたっぷりの“あいちサラダめし”がアツい!!

愛知LOVERのアイデアと野菜が詰め込まれた新しいご当地グルメ「あいちサラダめし」。名前の通り、サラダだけど主食のように食べられる食べ応え満点のサラダのことを指す。“旨味”“食べ応え”“意外性”を備えたワンボウルで楽しめるのが「あいちサラダめし」の特徴で、2018年9月に誕生したばかりだが、野菜の摂取量が全国最下位レベルの愛知県民にウケるよう徹底的に考えられている。今回はそんな名古屋のあいちサラダめしを6つ紹介！名古屋から生まれた新ご当地グルメとして要注目だ。

サラダ？パスタ!?ヘルシーで満腹度も十分！

人気のパスタをアレンジし、味噌が隠し味のボロネーゼ風にした「PAY BACK!」(名古屋市中区)の「あいちサラダめし(肉みそ風ボロネーゼパスタ)」(1200円)。冷製か温製か選べる同メニューは、ランチだと1000円でミニサラダ、ドリンクがつく。

【店舗データ】住所：愛知県名古屋市中区栄3-13-1/電話：052-251-0222/時間：13:00～翌1:00、ランチは13:00～16:00/休み：なし

肉味噌や野菜をトルティーヤで包んでパクリ

「energy サクラドオリ」(名古屋市中区)の「あいちサラダめし」(620円)は、薄焼きパンのトルティーヤで肉味噌や野菜を包むセルフ型のサラダめし。シーザードレッシングでさわやかな味わいにまとまっていて絶品だ。

【店舗データ】住所：愛知県名古屋市中区錦2-4-8 宮崎錦ビル1F/電話：052-212-7696/時間：17:00～翌2:00/休み：日曜

野菜の滋味をまとめる八丁味噌の包容力

「Gallery+Café blanka」(名古屋市中区)の「無農薬野菜たっぷりのあいちサラダ めし スープ・ドルチェ付き」(1280円)は、自然農法による野趣あふれる野菜を、八丁味噌にワインを加えた肉味噌で調和したもの。ご飯も八丁味噌ベースのタレで味を調えてある。

【店舗データ】住所：愛知県名古屋市中区丸の内1-12-3/電話：052-265-5557/時間：11:30～16:30、18:00～23:00/休み：月曜、第1火曜

NY屋台めしの進化系は、味にも食感にもひと工夫が

「City Dining Macy’s」(名古屋市中区)の「あいちサラダめし」(950円)は、肉味噌に生姜、ニンニクを加え、ナッツで食感に変化を、みじん切りのタマネギで味わいにピリッとしたアクセントを加えてある。

【店舗データ】住所：愛知県名古屋市中区大須4-3-40 ARKZONE 1A/電話：052-228-6585/時間：11:30～翌2:00、ランチは11:30～14:00、土曜・日曜・祝日は11:30～18:00/休み：第3木曜

オムライス＋タコライスの魅惑のコラボ！多彩な要素がレイヤード

「WitCafé」(名古屋市中区)の「あいちサラダめし(飛騨牛八丁肉みそのオムタコライス)」(1180円)は、とろとろ卵のオムライスとタコライスの2つの味が一皿で楽しめる一品。上にはミートソースベースの洋風肉味噌、たっぷりの新鮮野菜をトッピング！

【店舗データ】住所：愛知県名古屋市中区千代田3-28-47/電話：052-332-6555/時間：11:30～23:00、金曜・土曜・祝前日は11:30～24:00、あいちサラダめしは16:00～/休み：火曜

トマトinパンケーキ!?バーガー感覚で豪快に

「La La Cafe」(名古屋市東区)の「あいちサラダめし(丸ごとトマトのダッチベイビー)」(880円)は、ドイツ風パンケーキ・ダッチベイビーの中に焼きトマトが丸ごと1個も入っていてボリューム満点！肉味噌ミートソースとシーザードレッシングが味の決め手になっている。

【店舗データ】住所：愛知県名古屋市東区泉1-22-23 イナヤマ第2ビル1・2F/電話：052-253-8222/時間：11:30～14:00、18:00～翌3:00、金曜は11:30～、土曜・日曜は18:00～、あいちサラダめしは18:00～翌3:00/休み：月曜

1品で満足できる“あいちサラダめし”は、旨味＆食べ応え重視の愛知県民にぴったり！新たに誕生したご当地グルメを実食あれ!!

東海ウォーカー編集部