関内・伊勢佐木町エリアのネパール料理専門店で本場ダルバートを味わう

横浜ウォーカー

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豆カレーにライス、パパド、カレー風味のチキンなどが盛られた、ダルバトセット(1,600円)。小さな四角い器に入っているペースト「チャトニ」で味変を!(C)撮影= 小嶋 裕


カレーや炒め物、漬物がワンプレートに! ネパールの「ダルバート」


インターナショナルな街、関内・伊勢佐木にある「エネミパール」は、ネパールの伝統的家庭料理がメニューの中心。ネパールのカレーといえば定番なのが、プレートの上にカレー、野菜炒め、漬物、ライスなどが盛られた「ダルバート」。添えられるペーストの「チャトニ」も特徴で、途中からカレーや炒め物などに足すことによって、味変を楽しむことができる。

ランチ(Aセット)は、サラダ、ドリンク、7種のカレーから1つセレクト、ナンまたはライスで(790円)とリーズナブル。ディナーセットはサラダ、パパド(豆の揚げ煎餅)、カレー1種、ソフトドリンク、ナンまたはライスで(1,150円〜)。カレーの辛さは甘口~50倍までリクエスト可能など柔軟な対応がうれしい。

ネパールの名物料理といえば「モモ」は外せない


ネパールの名物料理「モモ」(1皿6個入り、600円)。左端のチャトニに付けて味わおう(C)撮影= 小嶋 裕


ぐつぐつ煮詰めた牛乳にココナッツミルク、ナッツ、スパイスなどを冷やし固めた「クルフィ」(350円)。ネパールの夏の定番スイーツ(C)撮影= 小嶋 裕


カレー同様、ネパールの名物料理「モモ」(1皿6個入り、600円)を、左端のチャトニに付けて味わおう。ほかにも「フライドモノ コテェ」(780円)や「スープモモ」(780円)、辛いの好きにはたまらない「モモチーリ」(800円)など、モモの食べ方もバリエーション豊富だ。

オレンジ色の壁と緑のイスがポップな雰囲気


カウンター席とテーブル席があり、1人でも入りやすい雰囲気(C)撮影= 小嶋 裕


カウンター席とテーブル席があり、1人でも入りやすい雰囲気なのがうれしいポイント。メニューは日本語なので、オーダーの際には問題なし。忙しい人には、テイクアウトランチセット550円(カレー1種とナン)もあるので、買って帰るのもオススメだ。カレー以外にも、肉の漬物「チョエラ」(420円)や、ひよこ豆の和え物「チャナ サデコ」(380円)、ネパール風ヌードル「テュクペ」(770円)、「ネパール風焼きそば」(600円)など、ネパールのさまざまな料理が。なかでもヒマラヤ山椒で味付けした、ドライ羊肉の炒め物「スクティ」(600円)はイチオシ!

「“ダルバート”は典型的な家庭料理なんですよ」とシェフのカンデルさん(C)撮影= 小嶋 裕


蓬莱町2丁目の交差点の近く、赤い看板とその日のおすすめが書かれたついたてが目印(C)撮影= 小嶋 裕


気さくでアットホームな雰囲気の店内で、本場のネパール家庭料理を満喫しよう!

取材・文=石澤理香子、撮影=小嶋 裕

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