お肉のコクと旨味がアップする調味料「お肉にアーモンドをかけたら美味いって知ってた？」、パッとかけるだけでタレいらずのおいしさに！

お肉のエキスパート「精肉卸ヤザワミート」と、ロカボナッツシリーズでおなじみのナッツのエキスパート「デルタインターナショナル」がタッグを組み、お肉が一番おいしくなるスパイスを開発した。その名も「お肉にアーモンドをかけたら美味いって知ってた？」。おいしさのキーは、アーモンドだった。

今、話題のキャンプ・アウトドア用調味料に仲間入りさせたい一品！

アーモンドを使用した振りかけるタイプの「お肉にアーモンドをかけたら美味いって知ってた？」。ガーリックやオニオンの風味とアーモンドの旨味が、お肉をコク深くおいしく仕上げる。アーモンドはローストアーモンドクラッシュ、アーモンドパウダーの2種を使用。アーモンドの食感がお肉のおいしさをさらにアップしてくれる。

“タレを使わず、お肉をヘルシーに食べる調味料”という商品コンセプトのとおり、アーモンドの使用量が81％と、糖質も抑えたロカボマーク付き調味料。お肉だけでなく、サラダとの相性も抜群だ！

「ロカボ」の提唱者で「糖質制限食」の第一人者、山田悟先生のおすすめコメント
「糖質を控えてガッツリとステーキを食べることが大切だ、という概念を多くの人がお持ちだと思います。しかし、まだ十分に認識されていないのが、脂もしっかり食べることの重要さです。今回の商品は、ヤザワミートさんとデルタインターナショナルさんがおいしいステーキをさらにおいしくするべく、ナッツやオリジナルブレンドスパイスを使って作った調味料です。お肉だけでなく、お魚や野菜、卵料理に使っても味を引き立ててくれることでしょう。ぜひ、ご賞味ください」

山田悟先生
(一般社団法人 食・楽・健康協会 代表理事／北里研究所病院 副院長 糖尿病センター長)

今回の新商品について、担当者に話を聞いてみた。

「(今回の新商品の狙いは？)お肉のタレに代わる、アウトドアでも使えるような今までにないスパイスの開発です。自宅でも、アウトドアで使っていただきたいので、ターゲット層は幅広く、お肉好きな人と考えています」

「(今回の新商品のイチオシは？)お肉の味を引き立たせるスパイスにアーモンドをたっぷり使いました。味と食感が楽しめるお肉のスパイスです」

「(今回の新商品はどのようにして生まれた？)ナッツ・ドライフルーツの専門商社なので、ナッツをおやつとして食べる以外の商品を作れないかと考えていたところ、ヤザワミートさんとの出合いがあり、お肉にかけるアーモンドスパイスの開発を始めました。私たちは『一週間分のロカボナッツ』を世に送りだした経緯もあり、“低糖質”がテーマで、かつ、お肉のタレに代わる商品を作るということで、ヤザワミートさんと意見が一致。お肉は糖質が低く、またアーモンドも糖質が低いので、おいしいだけでなく、糖質を気にしている人にも思いっきり楽しんでいただける商品を目指しました」

＜商品概要＞
商品名：お肉にアーモンドをかけたら美味いって知ってた？
内容量：50g
発売日：2023年4月
販売チャネル：ヤザワミートオンラインショップ、イトーヨーカドー精肉コーナー(店舗によって異なる)、量販店など
販売価格：650円
賞味期限：10カ月

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