手掛けたのはスタバ創業メンバー！ハワイの人気カフェの日本1号店が大阪に登場

「スターバックス コーヒー」創業メンバーの一人が手がける、気鋭のカフェ「MORNING GLASS COFFEE＋CAFE」が、2016年9月に日本1号店を大阪・本町でオープン。

国内外のロースターから吟味したコーヒーをはじめ、フードやスイーツは本店のクオリティを再現。本場アメリカの朝食スタイルを提案しており、手作りにこだわった、バラエティ豊かなメニューが楽しめる。

朝食(開店～11時)のみ数量限定の「エッグ＆トースト」(1100円)。手作りのカントリーローフに生ハム、目玉焼きなどをたっぷりと。「ドリップコーヒー」(450円) ※奥右のパンはイメージ。

コーヒーは焙煎後2週間以内の豆を使い、一杯ずつ「クレバーコーン」で丁寧にドリップ。

「カフェラテ」(500円)は、＋50円で自家製シロップを追加できる。日替りの「コーヒーケーキ」(450円)。

「グリルド・モッツァレラサンドイッチ」(1200円)。注文は11時～19時30分。

開放的な店内は席数を抑えゆったりした雰囲気に。先にレジで注文して着席するスタイル。

植物やベンチがある店先もオフィス街の憩いの場に。

「可能な限り本店と同じメニューを再現するのはもちろん、カフェでしっかり朝食をとる、アメリカのスタイルを提案していきたいですね。毎月、イベントも開催していく予定なので、お楽しみに！」とマネージャーの辻本優貴さん。【関西ウォーカー編集部】

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